Produktkatalog

Produktvorstellung: Eine Alt Wiener Wurstspezialität der Familie Wiesbauer. Fleischwurst mit hoher Magerfleischeinlage; gebraten, d.h. trocken erhitzt in Kombination mit einer Räucherung über aromatischem Buchenholz, anschließend Lufttrocknung unter speziellen Bedingungen im Klimaraum.

Produktvorstellung: Ein Geschmackserlebnis für Ernährungsbewusste: ausgesuchtes Schweinekarree gebraten und mit feinstem, auf der mürben Oberfläche gut sichtbaren Kümmel gewürzt. Das "Kümmelkarree" zeichnet sich durch seinen fleischigen, mild würzigen und feinen Bratengeschmack aus, der mit...

Produktvorstellung: Leicht durchzogenes, kräftig gewürztes Gustostückerl. In einem speziellen Arbeitsvorgang werden die mit Magerfleisch leicht durchzogenen Bauchfleischstücke mit einer deftigen Gewürz-Knoblauchmischung versetzt und anschließend längere Zeit im Knoblauchsud gut durchgebeizt. ...

Produktvorstellung: Einer muss der Deftigste sein: Der Bauchspeck ist traditionell der "Naturbursch" unter den Sorten. Würzig im Geschmack, voll im Aroma! Der Tiroler Bauchspeck ist ein würziger Bauchspeck über Buchenholz geräuchert und in der Tiroler Bergluft gereift - ein herzhafter...

Produktvorstellung: Beim Wiesbauer "Rauchspeck" ist ausgesuchtes mit Magerfleisch durchzogenes Schweinebauchfleisch mit einer speziellen Gewürzmischung versetzt, gepökelt und sorgsam durchgegart und über aromatischem Buchenholz geräuchert. Die Speck-Spezialität ist kräftig und würzig im...

Produktvorstellung: Kaltgeräucherte Wildschweinspezialität aus ganzen Keulen ohne Knochen, sorgfältig gereift in Tiroler Bergluft. Das Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Produktvorstellung: Magere, ausgesuchte Hirschschinkenteile, leicht angeräuchert und sorgfältig luftgetrocknet, erlangen in 5 Monaten die perfekte Reife und den erlesenen Geschmack. Die Spezialität für Feinschmecker.

Produktvorstellung: Magerer Schweinespeck von höchster Qualität als Grundlage des Sacherwürstels. Die feine Räucherung über Buchenholz und das zeitlich genau abgestimmte Überbrühen sorgen für das unverwechselbare Aroma. Beste Schafsaitlinge bringen in Verbindung mit sorgsamer Räucherung die...

Produktvorstellung: Gebrühte Qualitätsextrawurst im Frischhaltedarm (wasserdampfundurchlässig), ohne Räucherung. Die klassische "Feine" mit ausgewogener Gewürzmischung. Kräftiger, fleischiger Biss und gut abgestimmte Gewürze ergeben einen hochwertigen Geschmack zur Freude des Gaumens.

Produktvorstellung: Ein Geschmackserlebnis für Ernährungsbewusste: die zwei unterschiedlichen Karree-Sorten von Wiesbauer, "Wiener Kümmelkarree" und "Wiener Pfefferkarree", jeweils in handlichen ca. 1kg-Stücken für die Theke. Damit wird sichergestellt, dass sich die Produkte schnell verkaufen und...

Produktvorstellung: Die neue Finger-Food Produktfamilie von Wiesbauer besteht aus der "Kaminwurz´n leicht geräuchert " und der "Kaminwurz´n extra scharf". Schnittfestes Rohwürstel aus hochwertigem Rind- und Schweinefleich sowie kernigem Speck, über aromatischem Buchenholz geräuchert. Die...

Produktvorstellung: Dieses Produkt bieten wir unseren Kunden in einer optimalen, nicht zu großen Stückgröße für das SB-Kühlregal, aber auch für die Theke sowie den Großhandel an. Das "Teilsame geräuchert" von Wiesbauer hat ein überaus interessantes Preis-/Leistungsverhältnis. Egal, ob warm oder...